Urządzenie kuchni nie jest zadaniem trudnym, ale tylko pod warunkiem, że weźmiemy pod uwagę kilka istotnych zasad. Zdradzamy, jak najlepiej urządzić kuchnię, by dobrze się w niej pracowało i co koniecznie musi się w niej znaleźć.
Jak ustawić szafki w kuchni i gdzie powinna stać lodówka?
Wielkość kuchni i proporcje ścian w pewien sposób wymuszają ustawienie szafek. W dużej, szerokiej kuchni najpewniej będzie to litera L lub U. W małej kuchni bardzo często szafki stoją w kształcie litery I, jeśli jest miejsce, to L.
Z punktu widzenia osoby, która pracuje w kuchni, kształt I jest najmniej ergonomiczny.
Zgodnie z zasadą tzw. „złotego trójkąta” kuchnia powinna być podzielona na trzy strefy: na jednym rogu trójkąta staje lodówka i szafki z produktami, które nie wymagają niskich temperatur, na drugim zlewozmywak, na trzecim kuchenka z piekarnikiem.
Szafki kuchenne należy więc ustawić tak, by mieć swobodny dostęp do każdej strefy i móc się szybko przemieszczać między nimi. Litera I nie jest dobrym wyborem, ale czasem jedynym możliwym.
Kuchenne zapachy nie zawsze są apetyczne, czyli dlaczego trzeba mieć okap?
Okapy kuchenne to właściwie standardowa część wyposażenia, podobnie jak lodówka, piekarnik i kuchenka, ale warto o nich wspomnieć osobno. Dobry okap kuchenny sprawi, że nawet gotowanie bigosu przestanie być udręką dla domowników. Okapy do kuchni albo inaczej – pochłaniacze kuchenne, potrafią odprowadzić sto procent oparów. Montuje się je nad kuchenkami i podłącza do ciągów wentylacyjnych.
Okap to nie tylko stricte praktyczne urządzenie do kuchni, ale też jej element dekoracyjny. Warto dobierać okapy tak, by wpisywały się stylistycznie w aranżację pomieszczenia. Do wyboru są okapy do kuchni podszafkowe i wolnowiszące.
Jak dobrać blat kuchenny?
Wybór blatu do kuchni wymaga chwili zastanowienia. To ten element wyposażenia, który będzie narażony na kontakt z wodą, gorącymi garnkami, ostrymi przedmiotami itp. Ideałem będzie więc blat kuchenny odporny na uszkodzenia termiczne i mechaniczne.
W sklepach można kupić blaty kuchenne drewniane, laminowane, kamienne i kompozytowe. Najczęściej kupuje się blat kuchenny na metry, co pozwala idealnie dobrać jego rozmiar nawet do niestandardowej kuchni.
Jeśli chodzi o cenę, to tanie blaty kuchenne można kupić już za kilkadziesiąt złotych za metr. Mowa tu głównie o blatach laminowanych.
Blat do kuchni powinien być dobrany nie tylko pod kątem jego jakości, ale też koloru. Najczęściej wybór pada na blaty kontrastujące z frontami szafek. Czasem dobiera się blat do koloru ścian kuchni lub barwy podłogi.
Na czym gotować, czyli gaz kontra indukcja
Ceny gazu i prądu rosną w takim tempie, że trudno wyrokować, na czym aktualnie bardziej opłaca się gotować. Skupmy się więc na kwestiach, które są niezmienne.
Gotowanie na płycie indukcyjnej powoduje mniejsze straty ciepła, co przekłada się na tempo gotowania. Według szacunków gotowanie na indukcji jest o blisko trzydzieści procent szybsze, co jest wartością nie do pogardzenia.
Efektywność kuchenek gazowych jest dość niska, oddają zaledwie połowę ciepła gotującej się potrawie. Reszta to opary, które potrafią osiadać na płycie kuchenki i na ścianach. Nie jest tajemnicą, że umycie płyty indukcyjnej jest łatwiejsze i szybsze, niż umycie kuchenki gazowej i jej okolic. Ponadto płyta indukcyjna jest urządzeniem zasługującym na miano inteligentnego – potrafi sama obniżać moc w momencie wrzenia. Dzięki temu możemy mieć pewność, że nic nam nie wykipi.
Jaki zlewozmywak najlepiej sprawdzi się w kuchni?
Na pewno dwukomorowy, o ile tylko mamy na niego miejsce. Niektóre modele mają jedną komorę duża, drugą mniejszą. To propozycja do kuchni z niewielkimi blatami kuchennymi. Warto też rozważyć narożny zlewozmywak, to duża oszczędność miejsca i sposób na lepsze zagospodarowanie przestrzeni kuchennej.
Osobna kwestia to materiał, z którego będzie wykonany zlew. Do wyboru mamy ceramikę, stal nierdzewną i granit. W ostatnim czasie furorę robią granitowe zlewozmywaki, które są odporne na wszelakie uszkodzenia mechaniczne i łatwe w utrzymaniu czystości.
Zlewozmywaki granitowe najczęściej są czarne, ale producenci oferują też modele w innych kolorach. Można np. kupić zlewozmywak z granitu imitującego marmur.
O czym pamiętać, wybierając oświetlenie kuchenne?
Kuchnia to miejsce, w którym wykonuje się określone prace, dlatego trzeba zadbać o dobre doświetlenie blatów kuchennych. Tu raczej nie sprawdzi się wyłącznie górne oświetlenie, nawet jeśli nie będzie umiejscowione centralnie. Koniecznie trzeba zadbać o dodatkowe źródło światła, najlepiej w formie ruchomych reflektorków lub taśm LED montowanych pod szafkami kuchennymi.
Nazywam się Karol Nowak i od lat pasjonuję się tematyką budownictwa oraz aranżacji wnętrz. Zajmuję się doradztwem w zakresie remontów, wykończeń i wyposażenia domów oraz mieszkań. Moje doświadczenie opiera się na licznych projektach, w których pomagałem klientom tworzyć funkcjonalne i estetyczne przestrzenie, dostosowane do ich indywidualnych potrzeb.
